食品經(jīng)過現(xiàn)場加工,，味道是新鮮的，它可以保持食品的獨特口感不被破壞,，但是如果想要讓食品達到長時間保存,，就需要在包裝上下功夫,，真空包裝雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,，但經(jīng)過一道道繁瑣的工序加工后，逐漸失去了新鮮食品本來的口感,，為了能夠保持食物的新鮮度不被破壞,，食品包裝設備的研發(fā)人員，經(jīng)過大量的實驗技術研究,，開發(fā)出了可以將食物進行保鮮的設備,，那就是氣調(diào)拉伸膜包裝機。而對于這種設備,，您又對它有多少了解,，它又是通過什么方式可以達到對食品進行保鮮的呢?

一、發(fā)展歷史：氣調(diào)保鮮技術是國外研究的比較早,，早在上個世紀80年代,，已經(jīng)達到了規(guī)模性發(fā)展，我國為了推進該項技術,，也從80年代,，開始先后從日本、德國,、波蘭,、澳大利亞等國家先后引進技術，從上個世紀90年代,，開始研究,，并結合我國國情進行研制開發(fā)而成的。

二,、工作原理：氣調(diào)拉伸膜包裝機的工作原理是將食品控制在適宜的溫度下,，通過人為改變果蔬、魚,、肉的貯藏環(huán)境中的氣體成分,，主要就是控制氧氣和二氧化碳的濃度，使食品獲得保鮮,，并達到延長貯藏期的方法,。

三、技術原理：氣調(diào)保鮮拉伸膜包裝機又是通過什么方式來達到對食品進行保鮮的呢?這就是歸功于它的技術原理,，它是采用的一種氣調(diào)保鮮技術,，它是將保護性混合氣體(通常為二氧化碳、氧氣,、氮氣)置換包裝內(nèi)的空氣,，利用各種保護性氣體所起的不同作用，從而達到抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖,，并使食物(果蔬等食品)呼吸速度降低,，從而使食品保鮮并延長食品的貨架期,。

四、技術優(yōu)勢：氣調(diào)拉伸膜包裝機采用的氣調(diào)保鮮技術關鍵在于調(diào)節(jié)氣體,。此外,，不同氣體有不同的作用，根據(jù)不同的食品特性加入一定的混合氣體來達到對食品進行保鮮的效果,。氮氣是惰性氣體，起充填作用,，使袋內(nèi)保持正壓 ,，以防止袋外空氣進入袋內(nèi)，對食品起到一個保護作用,。二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水,，引成酸性較弱的碳酸，可抑制微生物繁殖,。氧氣具有保持水果,、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色,。

通過上面的介紹,，相信您對氣調(diào)拉伸膜包裝機有了一個深入的了解，氣調(diào)保鮮拉伸膜包裝機的研發(fā)成功,，受到了市場的一致好評,，作為設備技術研發(fā)人員，還在進行努力的研究當中,，相信在不久的將來,，擁有更多新技術的氣調(diào)拉伸膜包裝機將呈現(xiàn)在我們的面前!

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